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lunes, 16 de febrero de 2015

Tartar de salmón con aguacate

Sencillo, muy sencillo

       Si queréis sorprender y no tenéis tiempo, con este plato conseguiréis el objetivo.

       Necesitamos simplemente un poco de cebolla y tomate muy picados. Por otro lado, picamos muy fino unas lonchas de salmón ahumado y mezclamos toso. Salamos y añadimos unas gotitas de limón con un poco de aceite de oliva. Por otro lado cortamos un aguacate en rodajas

      Para emplatar lo podéis hacer en cualquier tipo de pan. Yo, en este caso, he usado pan integral de centeno. Primero ponéis las rodajas de aguacate; luego por encima, nuestro tartar.

      Ingredientes: salmón ahumado, aguacate, cebolla, tomate, sal, limón, acite de oliva y pan integral de centeno.

      Os dejo fotito