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miércoles, 11 de marzo de 2015

Arroz con verduras y champis

Sano, sano...

       El arroz que os voy a enseñar, es un plato sencillo y también lo podemos incluir en el grupo de comida sana. Lo ideal es hacerlo en una paellera. La base de nuestro plato es hacer un buen sofrito usando aceite de oliva, en el cual picaremos, cebolla, tomate, puerro y pimiento rojo y verde. Si queréis también podéis añadir calabacín.



       Lo siguiente es reohogarlo todo a fuego lento, para seguidamente añadir los champiñones laminados. Cuando estén listos, añadimos el arroz (yo calculo medio vaso  por persona). Mezclamos bien y añadimos el agua. La media es siempre, el doble de agua que de arroz y medio vaso más. Yo le añado, en uno de los vasos de agua, una pastilla de caldo de pollo ya disuelta.

       Solo nos queda dejar evaporar el agua a fuego lento.

       Ingredientes: tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, puerro, calabacín, champiñones laminados, arroz, un pastilla de caldo de pollo o carne y aceite de oliva.

       Os dejo fotito.