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miércoles, 17 de agosto de 2016

Ensalada de verano

Healthy summer salad

       Hoy preparamos una ensalada que no dejará de sorprendernos, tanto por su suma facilidad y por lo rica y saludable que es.

      Muy sencilla, ya que unicamente tendremos que distribuir por nuestro plato los tres ingredientes que lleva, a saber, tomate e rodajas, tiras de salmón ahumado y aguacate igualmente cortado en rodajas.

      Ahora bien, queda lo mas complicado si no sabéis hacer salmorejo claro está; si lo sabéis hacer, podéis usar el que hicisteis a mediodía para comer, habiendo reservado un poco para la ensalada de la noche. Si no lo sabéis hacer, los que venden envasado están muy logrados y ricos. Podéis usar ese mismo. Para acabar y decorar podéis añadir semillas de amapola o sésamo negro....o lo que queráis.

       El salmorejo nos servirá como vinagreta o aliño de nuestra ensalada de verano. Probadlo, no os dejará indiferentes.

      Ingredientes: tomate, aguacate, salmón ahumado y salmorejo (tomates pera, ajo, pepino, aceite de oliva, vinagre, sal y un poco de agua; yo lo hago así)

      Os dejo fotito